Elevage de la poule

Description

Le Mali connaît présentement une croissance démographique soutenue qui s’accompagne d’une augmentation parallèle de la demande en protéines animales.

L’aviculture permet de faire face, en partie, à cette demande croissante. En effet, parmi toutes les productions zootechniques habituelles, l’aviculture est celle qui possède le cycle le plus court, elle est peu dépendante du climat et du sol. Ces avantages lui confèrent un rendement supérieur à celui de tous les autres élevages. L’amortissement du matériel est rapide ; les risques sont réduits si l’élevage est bien conduit. L’expérience professionnelle peut vite s’acquérir.

Les objectifs de ce manuel sont :

• Outiller modestement les élèves et étudiants agropastoraux dans la conduite de l’aviculture ;

• Guider les débutants désirant exploiter un élevage avicole;

• Présenter les problèmes liés à l’aviculture;

•Tenter d’apporter quelques solutions aux problèmes des élevages intensifs.

Ce manuel n’a pas la prétention d’être complet, il essaie, tout juste, de traiter quelques éléments de l’élevage de la poule.

Nous espérons que ce guide contribuera à l’amélioration de la conduite de l’aviculture dans notre pays.