Description
La production des poussins par des appareils ou dispositifs appropriés (incubateurs artificiels) reste un domaine très peu exploité en aviculture traditionnelle. En milieu rural, de ce seul fait, beaucoup d’œufs fertiles sont perdus par la méconnaissance des avantages ou la non maîtrise des techniques d’incubation artificielle. Dans ce contexte, il faut noter que, la production de poussins résulte d’une chaîne continue comprenant les maillons suivants :
• La qualité de l’incubateur ;
• La qualité des œufs à couver (OAC) ;
• Le savoir-faire de l’opérateur.
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